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  • Avatar de nharu
    21/01/2017, 23:38
    nharu inició el tema Sepia con setas. en Ocio
    Sepia con setas .... Ingredientes: 1 Kg. de sepia de costa 400 gr. de setas naturales, congeladas o en conserva 2 cebollas 2 tomates -(o...
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  • Avatar de nharu
    21/01/2017, 23:32
    nharu inició el tema Gazpacho Andalúz. en Ocio
    Gazpacho Andalúz .... Ingredientes: 5 tomates rojos maduros -(sin piel ni pepitas) 1/2 pepino grande 2-3 rebanadas de pan -(sin corteza) 1-2...
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  • Avatar de nharu
    21/01/2017, 23:23
    Cardos con almejas .... Ingredientes: 1 cardo (puede utilizar cardos cocidos) 20 almejas grandes 3 ajos 5 ramas de perejil 50 mil. de...
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  • Avatar de nharu
    21/01/2017, 23:12
    Trucha rellena .... Para conseguir un plato más sabroso, preparar la trucha rellena con jamón y verduras utilizando un buen jamón de...
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  • Avatar de nharu
    21/01/2017, 23:06
    Estofado de bonito .... Ingredientes: 800 gr. de patatas 400 gr. de bonito en escabeche 1/2 pimiento verde mediano 1/2 cebolla mediana 3...
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  • Avatar de nharu
    21/01/2017, 22:51
    Lasaña de verduras y carne .... Ingredientes: 400 gr. de carnes rustidas 400 gr. de verduras rustidas (calabacín, berenjena, pimiento ...
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  • Avatar de nharu
    21/01/2017, 22:32
    Alitas de Pollo .... Ingredientes: 10 Alitas de Pollo 3 cdas soperas colmadas de azúcar Aceite neutro c/n 5 dientes de ajos pequeños o 3...
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  • Avatar de nharu
    21/01/2017, 21:19
    nharu inició el tema Miolos. en Ocio
    Miolos .... Ingredientes: Costilla de cerdo Pimentón dulce Guindilla picante Ajo Aceite de oliva Un vaso de vino blanco
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  • Avatar de nharu
    21/01/2017, 21:07
    nharu inició el tema Arros al Forn. en Ocio
    Arros al Forn .... Ingredientes: Costilla de cerdo 1 Burifarra o morcilla Garbanzos cocidos 1 Patata grande 1 Tomate grande 1 Cabeza de...
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  • Avatar de nharu
    21/01/2017, 20:46
    nharu inició el tema Salsa de rape y marisco. en Ocio
    Salsa de rape y marisco .... Ingredientes: ·cartílago y/o cabeza de rape ·gambas -(cabezas y cascaras de la colas) ·langostinos ...
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  • Avatar de nharu
    21/01/2017, 20:38
    Alcachofas rellenas .... Las alcachofas rellenas de foie pueden presentarse como aperitivo, si servimos en el plato una sola unidad, o...
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  • Avatar de nharu
    21/01/2017, 12:34
    nharu inició el tema Crema de Nécoras. en Ocio
    Crema de Nécoras .... Ingredientes: 750 gr. de nécoras 2 cebollas medianas 1 puerro mediano 1/3 de rama de apio 1 zanahoria mediana 2...
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  • Avatar de nharu
    21/01/2017, 00:43
    nharu inició el tema Huevos estrellados. en Ocio
    Huevos estrellados .... Ingredientes: 8-12 huevos de corral 2 patatas medianas 8 ajos 1 cebolla mediana sal aceite de oliva
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  • Avatar de nharu
    21/01/2017, 00:38
    Champiñones salteados .... Ingredientes: 500 gr. de champiñones 2 dientes de ajo 2 ramas de perejil sal pimienta 50 mil. de vino blanco...
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  • Avatar de nharu
    21/01/2017, 00:32
    nharu inició el tema Huevos Marmolados. en Ocio
    Huevos Marmolados .... Ingredientes: 8 huevos 2-3 cebollas grandes (sus pieles) sal 2 l. de agua mineral .... Elaboración:
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  • Avatar de nharu
    21/01/2017, 00:25
    Ternera cocida .... Ingredientes: 2 Kg. de carne de falda de ternera con hueso 2 tomates maduros 2 zanahorias grandes 1 nabo grande 1...
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  • Avatar de nharu
    21/01/2017, 00:01
    nharu inició el tema Lubina con almejas. en Ocio
    Lubina con almejas .... Ingredientes: 2 lubinas grandes 20 almejas de carril sal pimienta blanca aceite
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  • Avatar de nharu
    20/01/2017, 23:47
    Congrio con guisantes y patatas .... Ingredientes: 1 Kg. de congrio parte media-superior 500 gr. de guisantes 3 patatas medianas 1...
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  • Avatar de nharu
    20/01/2017, 23:40
    Crema de zanahorias .... Las cremas o los pures son elaboraciones ideales para bebes,niños y personas con dificultades para la masticación,...
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  • Avatar de nharu
    20/01/2017, 23:11
    nharu inició el tema Lenguado a la molinera. en Ocio
    Lenguado a la molinera .... Hoy publico una receta de pescado antiquísima, ni más ni menos que lenguado a la molinera, también conocida en...
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  • Avatar de nharu
    20/01/2017, 23:00
    Filete asado en salsa .... Ingredientes: 4 trozos solomillo de 150 gr. c/u tomillo tomillo limonero romero orégano
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  • Avatar de nharu
    20/01/2017, 22:54
    nharu inició el tema All i Oli Tradicional. en Ocio
    All i Oli Tradicional .... La salsa alioli que presento hoy, puede ser la salsa aliada más recomendable, para acompañar a esas barbacoas de...
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  • Avatar de nharu
    20/01/2017, 22:46
    nharu inició el tema Arroz cremoso con hongos. en Ocio
    Arroz cremoso con hongos .... Ingredientes: 400 gr. arroz tipo carnaroli 100 gr. hongos congelados -(hongos o boletus) 2 ajos 1 cebolla...
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  • Avatar de nharu
    20/01/2017, 16:18
    Remojón de bacalao .... Ingredientes: 3 naranjas 100 gr. de bacalao desalado 12 olivas negras 12 olivas partidas 2 huevos sal
    0 respuesta(s) | 25 visita(s)
  • Avatar de nharu
    20/01/2017, 15:16
    Tortilla .... Ingredientes: 2 huevos 1 patata mediana 1/2 de pimiento verde mediano 1/2 de cebolla mediana sal aceite
    0 respuesta(s) | 24 visita(s)
  • Avatar de nharu
    20/01/2017, 00:08
    Rollitos de salmón .... Ingredientes: 1 paquete de salmón ahumado 3 barras de surimi 5 gambas 3-5 c/s de mayonesa sin aceite 2 c/s de salsa...
    0 respuesta(s) | 24 visita(s)
  • Avatar de nharu
    20/01/2017, 00:04
    Estofado de carne .... Ingredientes: 500 gr. carne magra de ternera 200 mil. de leche desnatada 3 yemas de huevo 1 cebolla mediana...
    0 respuesta(s) | 18 visita(s)
  • Avatar de nharu
    20/01/2017, 00:00
    Codillo de cerdo asado .... Ingredientes: 2 codillos de aprox. 400 gr c/u 200 mil. de vino tinto hiérbas aromáticas -(tomillo, romero,...
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  • Avatar de nharu
    19/01/2017, 23:56
    nharu inició el tema Bacalao Dorao. en Ocio
    Bacalao Dorao .... Ingredientes: 450 gr. bacalao desalao 2 cebollas medianas 3 patatas medianas 4 huevos grandes 100 mil. aceite de oliva...
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  • Avatar de nharu
    19/01/2017, 23:32
    Fideos negros ... Ingredientes: 400 gr. de fideos del número 2 1 sepia negra entera 4 gambones grandes 1/2 cebolla grande 1/2 pimiento...
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