Manzanas caramelizadas al curry.

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    Avatar de nharu
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    Predeterminado Manzanas caramelizadas al curry.

    Manzanas caramelizadas al curry

    ....
    Ingredientes:
    (para 2 personas)

    Manzanas Verdes: 2 grandes.
    Azúcar moreno: 2 cdas soperas.
    Curry picante: 1 cda de té al ras.
    Canela en polvo (opcional): 1 cdita de café
    Agua: 100 ml.
    ....

    ....
    Elaboración:
    Pelamos y cortamos las manzanas en finas
    láminas y las llevamos a una sartén o cacerola.


    Agregamos el azúcar moreno,
    la canela y el curry picante.

    ....


    Agregamos medio vaso de agua
    y llevamos a fuego moderado.

    ....


    Dejamos cocinar por aprox 20 a 25 minutos,
    revolviendo de vez en cuando
    para que no se nos pegue.
    Si ven que la preparación se seca demasiado,
    le agregan un poquito más de agua.


    Pasado el tiempo de cocción,
    veremos que nuestras manzanas se han
    caramelizado y adquirido un tono amarillo intenso.


    Ya las tenemos listas!!.
    Las utilizaremos para acompañar un
    Solomillo de Cerdo .

    ....




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